にらたま

味付けは適当。麺つゆ 薄口しょうゆ少し.みりんを溶き卵に味付けし、炒めたニラ、エリンギの方に鶏ガラスープの素小さじ1から2 で炒めて一旦取り出したたまごとざっと混ぜ合わせました。

※減塩している為薄味にしてます。