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手料理
- 2024/03/22
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小松菜の柚子浸し
レシピ
作り方
- 1
- 俺はみりんの代わりに赤酒を使う
その赤酒の代わりに甘酒を使うという感覚が
俺にはしっくり来る
赤酒やみりんはどうしてもそのまま使うと酒臭さが残るが
これはノンアルだから酒臭さが残らずそのまま使える
みりんの倍量使う感覚で丁度よい
- 2
- 甘酒ゆずブレンド、白だし、醤油
で作った
作り方はいつものおひたしと大差無い
もぐもぐ! (29)
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すげぇ上品な柚子の香りが良き
いつものお浸しの作り方なのに柚子の香りがすごい来る
これは何にでも使えるな
マルコメさん、ご馳走様でした
#小松菜 #糀甘酒 #ゆずブレンド