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手料理
- 2018/05/28
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はるさめサラダ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- エビは殻をむき、背ワタをとり除く。エビに塩と片栗粉を揉みこみ、ボウルで水がきれいになるまで洗う。
- 2
- エビを茹で、冷ましておく。
- 3
- 春雨はメーカー指定の時間で茹で、水で冷やし、水分をきる。
- 4
- きゅうり、ハム、にんじんを千切りにする。にんじんはさっと熱湯をかけて冷ましておく。
- 5
- 豆もやしを茹で、冷ましておく。
- 6
- ☆の材料をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 7
- ボウルで春雨、きゅうり、ハム、にんじん、豆もやしと⑥をあえる。エビを上にのせ、皿に盛りつける。
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