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臭みを取る下処理さえ終われば後は、美味しい煮込みへひた走るのみ。
麹甘酒と甜麺醤、豆板醤で煮込めば出来上がり。
柔らかな肉はとろけるよう。軟骨もコリコリ全部食べられるほど柔らかい。
これでビール🍺が美味しいことは間違いない！もちろんご飯にもたっぷりかけてがっつりいける一品です。
飲兵衛が来ましたよ～(笑)
ナイスブラウン
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
めっちゃタイプなおつまみ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
美味しそう♪
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豚軟骨の食感が良さそう♡
ビールが進みそうなおつまみだ～！
(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
そうなのよ、臭みが気になる人にはしたしよりはかかせないから。
牛すじより馴染みがない豚軟骨。
価格は牛すじよりリーズナブルです。
飲まない人にも甘辛が美味しい豚軟骨の煮込み。
コラーゲンもビタミンK、ビタミン12が豊富だそうです。
お肉がトロトロ柔らかなのは麹甘酒の効果もあると思うよ。
洋風に赤ワインで煮ても美味しい。
これオススメですよ。
これ作りながら絶対からビーちゃん向けだと確信してニヤニヤしてました！
甘辛のタレが絡んだ豚軟骨🐷
軟骨がコリコリ、結構大きい骨も食べられてしまう！
周りのお肉はトロトロで絶品❣️
それに安い😽500gが300円程度。
いつもあるとは限らないので、見つけた時は買い物かごに入れてね。
辛いのが好きな人は豆板醤多目、砂糖を使う場合はザラメがオススメです！
ビールには🍺最高のアテになります！
来てくれてありがとう😊
軟骨のコリコリ😍とろとろお肉～
甘辛味がなんとも進んじゃいますね😍
おっはよ♫
豚軟骨❣️爺未体験なんじゃけど、リーズナブルなんだね！
財布の紐がかたい爺にもってこいの部位じゃなぁ✊😆
爺は🍚持ってかけつけるよ〜🏃♀️
残しといておくれ〜👴🏻
軟骨、食べ慣れない人にはチャットきもいかもしれないが、スペアリブの軟骨バージョンと思えば良いよ！
スペアリブより安いし、骨まで食べられるから絶対お得です👍
トマトと煮込んでも赤ワインと煮込んでも美味しい。
甘酒作ったので早くトロトロになったようです！
給料日前には絶対買います！
今日も来てくれてありがとうね〜( ^ω^ )
お買い得に目がない私はコスパの良いものしか扱ったことがないのです。
慣れない高級なお肉は焼き過ぎて不味くしてしまうような始末。
コトコト煮込むだけで美味しくなる豚軟骨やら牛すじが好き😻
甘辛はご飯にも🍚合うのでおススメです！
甘酒のふんわりした甘みが辛いなども良く調和して美味しかったよ〜❣️
今朝も来てくれてありがとうね〜
(*´꒳`*)
おはようーっ👋
これは呑兵衛の胃袋
鷲掴みなやつですね😍
↑
呑兵衛じゃないけど
鷲掴みされてる🤣
豚軟骨って普通に売ってるかな？
あんまり見た事ないような…🙄？
これからお買い物行ったら
気を付けて見てみよう❤️
豚軟骨🐷必ず精肉売り場にあるとは限らないのが残念😥
臭みをとって柔らかくする手間はかかりますが、コリコリ、トロトロのために欠かせないのです。
コラーゲンも摂れるのでお酒飲めない女性にも是非食べていただきたい。
一度食べたら、やみつきになること請け合いです。
来てくれてサンキュー❣️🤗
甘酒効果でとろんとなりそうだね😍😋
とんちんちゃんの見てたら、豚軟骨のあるお店に来ちゃった😁(^🐽^)
お店に(^🐽^)有りますように〜💗
軟骨や牛すじ好きな人❣️一緒だ❣️
私のいくお店も毎日あるわけでなくて💦
金曜日〜日曜日までなら置いている。
希少部位⁉️な訳ないね、あの値段じゃ🤣
焼肉屋が買い占めちゃうのか？
残念ながら、豚軟骨を焼いたことは無くて、家で焼けたら良いのに。
見つかると良いね👍
幸運を祈ってます🤞