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手料理
  • 2024/03/16
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また食べたいが止まらない!バジル唐揚げ弁当!子供完食すること間違いなし!お弁当に困ったらこれ!

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今日紹介する明日の弁当はバジル唐揚げ弁当です!
バジルと唐揚げ??なんじゃそりゃって思う人もいると思いますがこれがうまいんですよ!バジル香る唐揚げって表現のほうがいいと思いますがバジルの香りが肉を引き立てているのでぜひぜひ試してほしいです!!

【具材】
ご飯……………………200g
レタス…………………適量
〜バジル唐揚げ〜
鶏もも肉………………1枚
しょうゆ………………大さじ1杯
みりん…………………大さじ1杯
調理酒…………………大さじ1杯
バジルチューブ………大さじ1杯
塩コショウ……………適量
クレイジーソルト……5振り
片栗粉…………………適量
〜カプレーゼ〜
トマト…………………1個
モッツァレラチーズ…1個
バジル…………………5振り
オリーブオイル………一回し
塩………………………1摘み

【作り方】
1.鶏もも肉を適当な大きさにカットします
2.鶏もも肉にバジルチューブ、しょうゆ、調理酒、みりん、クレイジーソルト、塩コショウを馴染ませる
3.味が染み込むまで30分
4.味が染み込んだら片栗粉をまぶします
5.低温の油からじっくりと揚げていきます
6.箸で持ったときにジーンと来たら完成です
7.盛り付けてバジルをふりかけたら完成です
8.トマトのヘタを取り、6〜8枚にスライスします
9.モッツァレラチーズも6〜8枚にスライスします
10.トマトとモッツァレラチーズを交互に盛り付けます
11.塩、オリーブオイル、バジルをかけて完成です
12.弁当箱にご飯とレタスを詰めて唐揚げ、カプレーゼを入れて完成です
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