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手料理
- 2015/08/27
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茄子のナンプラー南蛮♪
レシピ
作り方
- 1
- 茄子は食べやすい大きさにカット。水につけとく。
- 2
- *南蛮たれの調味料を全てお鍋に入れて
火にかける。沸騰したら、火とめる。
- 3
- 茄子の水を切り、フライパンに多目の油と、ニンニク潰したのを入れて
茄子を焼く。
蓋して、蒸し焼きに。
- 4
- *南蛮たれにこんがり、とろり焼けた茄子を入れて、たれと絡める。
あら熱とれたら、冷蔵庫へ。
ポイント
キンキンに冷やしたほうが美味しいです。
っというか、好みです～(*^^*)
辛いのお好きな方は、もっと唐辛子を入れてね～(*^^*)
今回少し、甘さ控えめなんで、
お好みで調節してください♪
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唐辛子、もぅちょっと入れても良かったなぁ(*^^*)
でも、意外に息子が気に入ったみたいで
結構食べてたから
これで良かったかも(笑)
あ～うまうま～♪
あんなに、手を出すの怖がってたナンプラー(笑)
一回試すとクセになるね～♪(笑)
来てくれてありがとです(*^^*)♪
うまうまやった～(*^^*)♪
良かったらどうぞ〜
お試しあれ〜😁💕
たくさん💕ありがとです😆
冷やす前に味見ちう💗💜😍
おいし〜ね〜❤️🍆❤️
☆☆☆でありまーす❤︎
酸っぱ族は好みやと思うぞぉ〜😋