帆立のトリュフオイルカルパッチョ

モニター投稿です

今年もやって来ましたふるさと納税の季節
とりあえず第一弾
北海道から帆立が3kg届きました
…どないするんや😭


ということでマヨルカ塩とトリュフオイルでホタテのカルパッチョ

マヨルカ塩は結晶が大きくしっとりしていて尖った塩味がなくマイルドで優しいお味
お刺身やグリルしたお肉などシンプルなお料理にピッタリです

そしてびっくりしたのはトリュフオイル！
蓋を開けた途端に香るトリュフの芳香←多分
バターのような芳醇な香りが一気にキッチンに立ち込めました！
つおい！これはつおい！
思った以上にトリュフでした←多分
それもそのはず、よく見るとオイルには白トリュフが(←多分)漬け込んであり、瓶の底に沈んでいるではないか！'`ｧ'`ｧԅ(//́Д/̀/ԅ)'`ｧ,､ｧ♡
しかも｢かけら｣ではなく｢かたまり｣で！
そりゃええ匂いがするわけです！♡

クセのないホタテにサッとかけるだけでトリュフの芳醇な香り立つカルパッチョが出来上がりました
なんと贅沢なんでしょう！

ユウキ食品様！
今月も楽しい調味料をありがとうございます❣️

#ユウキ食品
#ワールド調味料で秋の味覚大満喫
#マヨルカの塩 プレーン
#白トリュフ入りオリーブオイル

✨
ぶりさん❣️😄

トリュフ入り使うともう元には戻れんやろ〜😆✨👍、僕は内緒でペペロンチーノに使います。😉←内緒にせんでええぞ。

そういえば、ふるさと納税もう少し残ってたな、カラスミでも貰うかな。😁

ぶりさん❣️トリュフオイルしっかり楽しんでね〜😆✨👍💛

((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))ｶﾀｶﾀｶﾀ もしかしてまた下足も？？？今年も来るんですかー？

イチロッタさん〜こんにちは！

びっくりですよ！
あんなにトリュフの香りがするなんてちょっと予想外すぎでした‎( ⊙⊙)!!
…て、トリュフの香りをちゃんと自分が認識できてるのか怪しいもんですが🤣🤣←庶民

ふるさと納税、オススメあったらお願いします!!
カラスミはどこのですかね？
他のオススメも知りたいです！
メモります！φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

来ます来ます･:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
また冷凍庫がイカ🦑の足だらけになるー🤣🤣
スケキヨースケキヨー

❣️
僕のオススメは佐世保市です。伊勢海老、カラスミ、ハウステンボスのシュトーレンなど定期的に頂いてます。
味醂（福来純）はふるさと納税だけで足りてます。これは川辺町だったかな。
フルーツは綾川町の年間定期便がオススメです。毎月楽しめますよ。
僕は消耗品ということで革靴の仕立券も貰ってますけどご婦人には不要かな。これは南陽市。男性陣には超オススメです。どうせ要るもんだしね。
年間5自治体としているので佐世保市のように返礼品の種類の多いとこが魅力的ですね。

以上。お役に立てば幸いです。ご参考までに。😉

佐世保と綾川町
めっちゃガン見してきました‼️
去年は品物を選ぶのに疲れ果て後半は自宅と義母宅の分とおせち2セットで無理やり使い切ったのですが､やっぱり果物も頼めばよかったなーとか思ってたんですよ！🍎🍊🍈🍉🍇定期便で1年間楽しむの､いいですね！👍
ハウステンボスのシュトーレンもめっちゃタイプですし、伊勢海老も旨そう！
あと五島列島の干物なんかも良さげでしたがどうなんですかね？
や、めっちゃ有益情報ありがとうごさいます！
またオススメあったら教えてください‼️

モリモリ帆立カルパッチョ
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

高級トリュフオイルも
気になる～❣️
トリュフいい香りに包まれた
帆立ちゃん
絶対美味しいね～(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

料理メモに多分がいっぱい🤣🤣🤣
(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ

ぶりさんこんばんは🌝
美しすぎるカルパッチョに感動です✨

3㌔……ッ!!!!!!!( ﾟдﾟ)
お料理のしがいがありますね💪

トリュフオイルつおい……ッ!!ですよねｳﾝｳﾝ
実は私もホタテに合うかなと今日買ってきたところなんです〜☺️
全部ミキュイにしてしまったんですがカルパッチョも作ってみます☺️

･:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
･:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは

｢多分｣に気づいてくれてめっちゃ嬉しいわ！🤣🤣
ほぼ想像と妄想でしかトリュフを語れない庶民だわさ🤣
でもすごく美味しいオイルだったよ！

さっきググったら庶民には手が出ないお値段でした😂←出た お値段カクニン🤣🤣

月曜日だけどカンパーイ🍻

まるさん〜こんばんは♡

ホタテ、まるさんも買ってらしたのですね！😍
｢ミキュイ｣が分からずググった庶民ですが😂💦半分火が通った絶妙な状態のことを言うのですね😍
まさにホタテの貝柱はその技法が一番美味しいと思います❣️
今度は私もそのミキュイ技法でやってみたいと思います！♡

まるさんのミキュイ楽しみにしています〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

ぶりさん こんばんは☽･:*マヨルカの塩 🧂 缶 🥫 がオシャレすぎて 缶だけ欲しい😻 マヨルカ 🏝 どこだっけ？ トリュフ🍄 どんな香りだっけ？ 『はてな』ばっかな 庶民の私😅 私も『 多分』とか 『きっと』まみれ 😵 です

肉厚で美味しそうな帆立〜😍　
3kg‼︎
紋別辺りなのかな？

お刺身が1番好きだけど
半生バター醤油焼きも好き💕
茄子と一緒にサッと焼いて
カレーにしても美味しいですよー♪

トリュフオイル、羨ましいー✨

めぐちゃんこんばんは！

マヨルカの塩の缶、淡いブルーの缶ですごく素敵なのよ！普通にキッチンに置いておいても絵になるやつ👍きっとめぐちゃんちのキッチンに似合うわよ！

私､トリュフなんかちゃんとしたやつほとんど食べたことがなく💦
…なので味も香りもよく分かってないんだが､とにかくすごく良い香りの風味豊かなオイルなの♡

今ユウキ食品様の公式サイトでお得な送料無料キャンペーン的なやつやってるから私も色々お気に入りの調味料を買いたいと思ってます😍

ありがとう〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

あっつさーーーん！

そうですそうです！
紋別のホタテです！😍😍
この画像見てもらったらわかると思うがこのホタテ､1個を3等分にスライスしたものを並べてます😍
どんだけ肉厚なんや
'`ｧ'`ｧԅ(//́Д/̀/ԅ)'`ｧ,､ｧ♡
さすが北海道っす！😍

半ナマバター醤油、ほんとに何度食べても飽きません！
北海道の方はこういうのを常日頃食べてるのかと思うと羨ましすぎるわー😍

カレーはめっちゃ贅沢な使い方ね！今回は沢山届いたから特別に清水の舞台から飛び降りる気持ちでやってみるか！😍😍

わあ、美味しそう🎵

そこまで行きたいわ😃

ありがとう♡

ホタテで窒息させるわよ😁←そこまでじゃないわ🤣