＊ガーリックシュリンプパスタ＊エビのためのエビラベルイタリア白ワイン

＊SnapDishさんのワイン企画でおなじみの南フランスのフォルタンガイアでも、ヴェルメンティーノがありますね！地中海沿岸で栽培される海の幸に合わせやすいぶどう品種です。

＊今回はイタリアの地中海のサルデーニャ島の白ワイン。ラングスティーヌ《手長海老》のラベルに合わせてチリ産の赤海老ですがガーリックシュリンプを作り、パスタにあえてみました。微発泡でオイルパスタと合わせやすく、余韻は短いのですが後味にミネラル感とほろ苦さがやって来て至福の休日を過ごさせて頂いております。

#おうちごはん #パスタ
#ワイン #Aragosta-Vermentino-Frizzante

tukky様
(*´▽｀)っ💕
何時も何かとお付き合いを賜り
有り難う御座います。m(_ _)m

安定の素敵な逸品、見事で御座います。
美味しそう‼️(・∀・)

こんばんは
コメント失礼いたします

素敵なお料理ですね🍀
パスタもサラダもお店のよう💖
ワインに合うお料理をよくわかってられるから
こうして素敵な食卓になるのですね✴️

こんばんは☾
初めまして、はるちと申します。
沢山のもぐもぐとフォローを頂きまして、ありがとうございます⠉̮⃝

tukkyさんのパスタとても美味しそうです。ガーリックシュリンプのパスタ好きで
たまに食べたくなります。
微発砲ワインがオイルパスタに良くあいそうですね(*´˘`*)

主人がワインも好きなので、ソムリエでいらっしゃるtukkyさんワインセレクトを参考にさせて頂きたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します。

はるちさん☆
お返事遅くなり申し訳ございません💦
みなさんのお料理を拝見しているだけでどんなワインと合わせたらもっと美味しくなるかなーと自分が食べている想像？妄想？してしまっています🤣
はるちさんの食卓おじゃましまーす🍀

主食も副菜のサラダも何てバランス整ってて美味しそう！