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手料理
- 2020/07/29
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オクラとなめこのうまつゆおろし和え
レシピ
作り方
- 1
- なめこはさっと洗って、耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで40
秒位、沸騰するまで加熱する。
- 2
- オクラはカグをむいて塩でこすり、サッと水洗いしてラップに包み電子レンジで30秒やわらかくなるまで加熱する。
１cm幅に刻む。
- 3
- オクラとなめこを合わせてこれうまつゆで和え、器に盛り大根おろしと削り節をのる。
ポイント
＊なめこは沸騰すると吹きこぼれるので大きめの容器がおすすめです。
＊オクラは加熱で破裂することがあるので、２〜３箇所隠し包丁で穴を開けておくと良いかも。
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ヤマサさん「これうまつゆ」だけでホントに「だいたい美味い」です😋✨
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