エボダイとトウモロコシの包み蒸し焼き

本日のおうちご飯なぅ。
SDには沢山の夏野菜であるトウモロコシ料理がアップされていますが、バタバタしていて作っていませんでしたので僕もトライしてみました😅💦
レシピとしては、旬のエボダイの切身をすり身にしてから裏漉して丸め、トウモロコシの実(種)をほぐしたら纏わせます。そして軽く蒸したらグリルで焼きめをつけたら出来上がりです。
トウモロコシやエボダイの甘味を味わいたかったので調味料は使いませんでしたが、期待通りに美味しく仕上がってくれたので満足しています😊✌
#旬のアラカルト #夏野菜 #Stayathome #コロナに負けるな！ #おうちにいよう