梅羊羹とそぼろ餡のモザイク〜with梅ジャム

｢食卓を紡ぐおたより便」でお菓子を作る、いつものパターン。


今回は梅ジャムを使って挑戦。

梅ジャムに白あん、寒天を使ってます。

そぼろ餡は黄身餡と抹茶餡を網で濾して蒸したもの。

この２つをドッキングさせてカットしてます。

梅の酸味が餡の甘さを引き立て、お茶の友に合うお菓子になりました🍵


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とんちんさん❤️
おはようございます😃
こちらにも〜💕

梅ジャム楽しんでますね〜😊
私…まだ開封すらできてない😂
どれも美味しそう😋💕
サラダは間違いなしですね😊

色のコントラストが素敵🧡💚
ゆったりいただきたい🍵

こちらにもありがとうございます〜こずりんさん♪

梅ジャムもめっちゃ美味しい♡
このままでも！！

お料理にもお菓子にも使いやすいので、もう半分ほど使ってしまいました😰

ゆっくりお茶友していただく日が来ることを願ってます♡

わー✨
モザイク模様が
ﾟ:*｡(*ﾟдﾟ)ｽﾃｷ*:ﾟ

梅羊羹美味しそう～❣️
黄身餡と抹茶餡のそぼろ餡も
いいですね(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

お茶と一緒に🍵
食べたいです︎💕︎💕

高度お菓子！！
黄身餡と抹茶あんどんな感じなんだろ～
うわぁ😍
頂いてみたい♡

こんばんは〜からちゃん♡

自分のスキルを考えず作ってます🤣

手間暇かけたのに💦
真四角にならない💧
不揃いなところが手作り感満載なんです。

梅ジャムの羊羹美味しかった！

黄身餡〜白あんにゆで卵の黄身を混ぜ込んだだけなんです。
グラニュー糖も少し🤏

抹茶に白あんで抹茶あん

これらに餅米を蒸して粉にしたものを振ってます~売ってます。

結構手間かけた割に下手過ぎて泣きました💦

おつかれさまです!

ﾙｰﾋﾞｯｸｷｭｰﾌﾞ(懐)
を思わせるｷｭｰﾄなお菓子
素敵うまそです~😍😍😍

ルービックキューブ知ってるんだ？

第2波の🌊かな？

私もこれ写真撮ったらまさに思い出したやつです。

どうせなら3×3の立方体にすれば良かった🤣

これ回せるように作るのむりやろ〜手がベトベト😂

とんちんさぁんっ🤗💕こんばんは〜〜🌝
ひょひょ〜😍👏👏ま、ま、またまた❣️芸術品を発見🔍😍素晴らしいです〜感動🥹
酸味と甘さの梅羊羹も美味しそうで🥹👏
そぼろ餡が丁寧に作られていて❣️二つが出会ってドッキング✨✨もう美味しいこと間違いなしですね〜〜🥹👏
とんちんさん❣️職人技ですぞ〜〜😭👏
あぁいただきたいです😭🍵

ありがとうございます♡
Mariruさん

職人さん聞いたら怒るやろ💢😤

和菓子修行2年めの弱輩ものです😅

大きくて邪魔なきんとんふるい買ったけど〜ザルで充分できました300円😅

あの投資は何🤣

梅ジャム羊羹の酸味がそぼろ餡を引き立てる😘

見た目イマイチはこれから練習して精度を上げたいと思ってます

〜いつかMariruさんにも召し上がっていただけるようなお菓子が作れるよう頑張ります💪