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手料理
- 2014/08/24
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豚バラのやわらか煮〜♡
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラブロックをひたひたの水で30分茹でる（水から入れて沸騰したらお酒入れてあとはごく弱火で）
- 2
- 別の鍋に肉を移して、茹で汁一カップに砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、醤油大さじ2を加えて30分煮る
- 3
- 厚めに切って煮汁とブラックペッパーをかけたら出来上がり〜
ポイント
600gぐらいの塊を半分は茹でただけで頂き、半分を醤油で煮ました！
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てつや男子ごはんのソーキそばのレシピを参考に、うまうまのおかずを一品w
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