「いきいき魚市」の恵みごはん #登志子のキッチン

金沢港近くの「いきいき魚市」へ行ってきました。実は、金沢市民でありながら「初」でした。知り合いが「日曜日もやってるよ」って教えてくれたので行ってみました。近江町市場では、あまり見かけないお魚もあって楽しかったですお買い物　　　手前は、ゆでたバイ貝の串刺し。おばちゃんが、目の前で串にさしてはりました。「どうやって食べるんですか？」ってお尋ねしたら［ＢＢＱにしまっし！」とのこと。バーナーで炙って、柚胡椒塗りつけました。　　　見た目は･･･焼き鳥・・・みたいですよね　　　かなり・・・・美味しかったですシマダイは、シンプルに塩焼きしました。　　　独特のむっちりとした身が・・・・・むふふサザエは、壺焼き！　　　お酒もお醤油もかけず、単純に焼いただけで・・・すご～～～く美味しいです！後は、ポテトサラダ　　　黒ごまみたいに見えるのは･･･粗挽き胡椒。だんさんは、こうやってガリガリと胡椒を挽いて食べるのが好きなんですよ。おむすび茅乃舎のだしの袋を破って、一緒に炊き込みます。　　　おむすびの芯は、manngoさんの手作りの生姜の佃煮です。食卓　今日のお供は、いただきもの「雪の茅舎」大吟醸