苺の冷製カッペリーニ

大好きでいつも見ているファビオ飯さんの動画にあったので早速つくってみました。

まだレシピはのってなかったので動画見て見様見真似です。

ミニトマト🍅といちご🍓とバジルペースト（葉っぱなくてペーストで代用）ブラックペッパーと隠し味程度の蜂蜜、オリーブオイルをミキサーに入れてから裏ごし。　冷蔵庫でキンキンに冷やしました。

トッピング用にいちご🍓をスライスして岩塩とオリーブオイルをかけてしばしおいておきます。

カッペリーニを時間より少し短めにゆでて（私どんくさくて仕上げに時間かかるので）ソースと和えてこの時点で味見。少し塩を足して最後にいちご🍓と細く切った大葉をトッピングしてできあがり。

１人一皿といきたいのですが洗い物増えるのでこれで３人前。見た目にセンスが無いのはもはやご愛嬌😂

味は最高でした！
ホントの作り方わからないけど。。。

さわやかでみずみずしい。
美味しかったです。

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