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手料理
- 2015/08/18
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５分で簡単♪和牛のにんにくバター焼き★
レシピ
作り方
- 1
- 玉葱は輪切りで繊維を断つようにカット。ジャガイモはコロコロに切って、熱々に熱してオイルをスプレーしたストウブホットプレートに入れて蓋をして弱火で５分。
- 2
- ５分待ってる間に別のフライパンでソース作り。
ニンニク２かけをみじん切りにして、大さじ１のオリーブオイルを弱火で色づくまで焼いて、赤ワイン大２、バター10ｇ、醤油大１をよーくよーく混ぜてあわせておく。ニンニク焦がさないようにサッと強火でね。
- 3
- ５分経ったらストウブホットプレートを中火にして、塩コショウを降っておいたお肉を好きな焼き加減で焼いて、最後強火にしてソースをジューっと！
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かおりん冷蔵庫の野菜やハーブを一掃day～♪
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