特別純米酒 実楽 山田錦で、米粉のシフォンケーキを作ってみた❗

モニター当選した、沢の鶴の実楽を使ってシフォンケーキを作ってみたら、アルコールが飛んで香りまで飛んで普通のシフォンケーキに、なっちゃいました（爆）

でも、米粉で作ったんで、しっとりとして旨みも強いかも？かも？(笑)

酒まんじゅうなんかはほんのり香りが残ってますが、全くお酒の風味なしですか？😲
ほんのり酒香る美味しそうな日本酒シフォンなのに～！
旨みにはなってそうですね😉

お酒の風味は、どこか遠～い～ところでしてるような……してないような………(笑)

多分、もうちょいお酒入れないと……少なかったのかも？(;ﾟ∇ﾟ)