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手料理
- 2016/11/02
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味で勝負☆ちぢみ粉deうどんもんじゃ風お好み焼き♪フライパンから失礼しますw
レシピ
作り方
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- ① １人前分のちぢみ粉をもんじゃくらい緩めに水でとく、ここに昆布つゆ小匙半分混ぜる。
② 千切りキャベツ、うどんを①に入れ、フライバン弱火でキャベツとうどんで壁をつくり、真ん中に●具材とバリバリに割ったおつまみのイカ天をいれ、残りの衣を流し入れる。
③ ②をフライパンの端の壁を真ん中にくるくる巻くようにしフラットにし焼いていく、かなりすぐ火がはいります。
④ ソースは２種類、甘めのたこ焼きソースとこだわりのお好み焼きソース、マヨ少々、あおさ、おかかトッピングで完成。
●いつも具材は、
明太餅チーズかキムチ餅チーズが多いです。
今回のは明太餅チーズ。
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- フライパン弱火のまんま食べ進めても、衣はちょいカリッ＆最後までトロッもちっのまんま、新食感お好み焼きです♪
月に３～４回は作るほど大好きです(*^^*)
友人達に作ってあげても『なにこれ～もんじゃのようなお好み焼き？めちゃウマの新食感ーっ!!』と大好評☆
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しかし、よー思い付くなぁー！スゴイ！
アンド旨そう！
なんかバタバタしてて💦
これは長年作り続けてます♪
前に、たこ焼きの残りをぶっ混んだ似たのをアップしてますよ、フライパンから(笑)