春野菜のオイスターソース炒め|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2018/04/12
521

春野菜のオイスターソース炒め

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

アスパラガス(斜め切り): 15

絹さや: 10

スナップえんどう(開ける): 10

菜の花(ざく切り): 50

たけのこ水煮(スライス): 25

新玉ねぎ()スライス: 50

にんにく(スライス): 5

牛肉スライス: 70

酒: 5

片栗粉: 2

オイスターソース: 9

濃口醤油: 9

酒: 15

砂糖: 3

サラダ油: 3

作り方

0: 牛肉スライスは酒をふり、片栗粉をもみ込んでおく
サラダ油を熱し、にんにくを加えて香りをだし、牛肉を炒める

1: たけのこ、玉ねぎを加えて炒め、菜の花、アスパラ、絹さや、スナップえんどうを加えてサッと炒める

2: オイスターソース、醤油、酒、砂糖で味付けをして、器に盛り付ける

ポイント

1日分の47%の野菜かとれます

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