SnapDish
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オリーブオイル大1くらい
ニンニク1かけみじん切り→香りが出たらコゲるから取り出す(焦がした)
ズッキーニ🥒食べたい分にちょいこしょう振って焼く
半面焼けたくらいにおナス投入🍆
↓
ブリを焼く🐟(玉ねぎ麹を塗る)
↓
全体に焦げないように焼けたら
トマト缶3分の1くらい入れる🥫
↓
✴︎料理酒(大2)くらい←味見しながら
✴︎みりん(大1)くらい←味見しながら
✴︎玉ねぎ麹(小1)くらい
全体に混ぜ混ぜ
蓋してから弱〜中火でクツクツ
以上
#簡単料理
#ブリ
#備忘録 #