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手料理
- 2016/06/15
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大葉の大量消費に、「大葉のヅケ、韓国風」🌶🇰🇷
レシピ
作り方
- 1
- 〈材料〉
大葉 30枚
（漬けだれ）
醤油 大さじ3
砂糖 小さじ2
ニンニクみじん切り 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1/2
ネギみじん切り 小さじ2
一味 小さじ2
すりごま 小さじ1
金ごま 小さじ1
ごま油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1/2
水飴 小さじ2（ハチミツでも可）
乾燥小エビ（みじん切り） 小さじ1
作り方
大葉を綺麗に洗って水気をしっかり切る。茎はとっておく。
大葉以外の調味料を合わせてタレを作り、綺麗なタッパー等に、たれ、大葉、たれ、大葉とたれをティースプーンに一杯づつ位塗りながら重ねていく。
密封して冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。
辛味は一味の量で調整してくださいね。
レシピは辛党用です（笑）
ご飯との相性ぴったりです。海苔のように大葉でご飯を包んで食べるとサイコー！
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白米にメッチャ合うやつですよ(*^^)v
メチャうまで〜す！
焼いたお肉とかに巻いてもいいかもですね(*´˘`*).｡oO