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手料理
- 2014/06/17
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今日の賄い マヨネーズ嫌い必見‼︎ ねぎマヨ豚バラ丼
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- フライパンでサラダ油(分量外)を敷き、玉ねぎと豚バラ肉を炒めます。
- 2
- フライパンに九条ネギマヨネーズ(市販品)を入れ、オリーブオイルで軽く炒めておきます。
- 3
- 豚バラ肉の色が変わってきたら塩、コショウを入れさらに炒め、軽く焦げ目がついたら出来上がり。
- 4
- 盛り付けです。丼にいれた白ごはんに豚バラを載せ、九条ネギマヨネーズのタレをかけ、長ねぎをふりかけ小松菜を添えれば完成です。
ポイント
『こと京都』社製の九条ネギを使った市販品のマヨネーズをベースに作りましたが、普通のマヨネーズに九条ネギや長ねぎなどで作っても美味しく仕上がります。
また、マヨネーズをフライパンで炒ることでマヨネーズの脂ぽさや独特の臭みを消し食べやすくなります…
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