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手料理
  • 2014/03/28
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揚げじゃがマーボー♪

レシピ
作り方
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じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、素揚げにし、取り出しておく。
1
フライパンにニンニク、しょうが、豆板醤をいれて炒める。香りが出たら豚ひき肉を加えて炒め、水、しょうゆ、コチュジャン、鶏ガラスープの素を加える。
2
煮たったらじゃがいもを入れ、水とき片栗粉でとろみをつける。
わけぎを加え、ひと混ぜして出来上がり♪
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