鶏もつの赤ワイン煮

出かけた帰り道にあったスーパーで買い物をしてみました。

そこのお肉屋さん、新鮮で種類が実に多く、ひとつひとつの処理が丁寧で、すごく気に入っちゃいました。

普段買ったことなかったんですが、鶏もつを料理してみたくなって、ついつい買ってしまいました。

鶏もつというと、甲府のB級グルメの鶏もつ煮がやっぱり頭に浮かびます。

少しアレンジ加えつつ簡単に煮てみることにしました。

レシピは、自分の覚え書きとして記します。大雑把ですみません。


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