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手料理
- 2018/09/13
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もやしのチンジャオ風
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 豚ロースに下味をつけて揉みこむ
片栗粉を加えて混ぜ、サラダ油を加えて、さらに混ぜる
- 1
- 砂糖、酒、オイスターソース、濃口醤油、胡椒、鶏がらスープの素を合わせておく
- 2
- 中華鍋に油を馴染ませ、中火で豚ロースをほぐすように炒める
- 3
- 火が通ったらもやし、ピーマンを炒める
- 4
- 野菜がしんなりしたら白ネギを加える
白ネギに少し火が入ったら合わせだれを入れて強火に炒める
ポイント
1日分の51%の野菜がとれます
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