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手料理
- 2022/10/29
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シンプルにペペロンチーノ
レシピ
作り方
- 1
- ニンニク2かけをみじん切りにして、赤唐辛子と一緒にたっぷりのオリーブオイル（50ml以上）で香りを出す
- 2
- 茹でたパスタ、茹で汁、イタリアンパセリを加えて乳化
ポイント
ニンニクもオリーブオイルもイタリアンパセリもたっぷり使うことがポイント
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オイルベースにしたり、乳化させたり色んな作り方があるけど、まだ「これだ！」というものが出来たことがない😅
#パスタ #オイルソース