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手料理
- 2024/01/26
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⭐︎ユウキ「おいしい世界ごはんパートナー」1月/正月明け身体にやさしいごはん」❷カリポリ無限きゅうり漬け:オイスター風味
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- きゅうりを洗い、両端を切り落として、擦りアクを抜く。
- 2
- 両面に3mm間隔で、切り落とさないように切れ込みを入れる（100均のネギカッターが便利です）
まな板において塩を振り、板摺りする。
- 3
- 乱切りにしてポリ袋に入れ、しばらく置く。水気をこぼす。
- 4
- A を入れてよく揉み込む。冷蔵庫で30分以上休ませる。
余分な水分を捨て、胡麻油を馴染ませる。
器に盛り付け、糸唐辛子や輪切りにした唐辛子をのせる。
お好みで分量外の炒りごまを混ぜても美味しく召し上がれます。
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いま人気のレシピと料理写真
乾燥した日が続いていますね🌪️
きゅうりは夏のイメージがありますけど
からっからに乾いている喉や身体には
水分たっぷりのきゅうり🥒が染みますよ
ユウキ様からご提供頂いた
・化学調味料無添加の貝柱だし
・化学調味料無添加のオイスターソース
を使ったきゅうりのレシピ
作り置きにも良いですし
少し待てばポリタイムを楽しめますよ🍺
化学調味料無添加って
本当に安心で嬉しい☺️
#ユウキ食品
#おいしい世界ごはんパートナー
#きゅうり