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鯛(お刺身用)
人参 白ネギ きゅうり カシューナッツ ワンタンの皮 にんにく
タレ 醤油・ゴマ油・酢・いりごま・サラダ油
鯛は薄切りにし、縁切りしたきゅうり・人参・白髪ネギ・パリパリに揚げて砕いたワンタンの皮とにんにくチップ、砕いたカシューナッツを盛る。
好みの配合のタレをかけて出来上がり