ラム肉と焼き茄子のエスニックサラダ

先日もアップした茄子のエスニックサラダ。豚ひき肉の代わりに冷凍していたラム肉をフードプロセッサーでひき肉にして作ってみました。
エスニック感が更に高まり美味しかったです。