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手料理
- 2013/07/25
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今日のトモコンダテは茄子とベーコンで冷製豆乳味噌素麺🎐🍆💚
レシピ
作り方
- 1
- お好みの味噌を麺つゆと豆乳で溶いて冷やしておく。
- 2
- ベーコンと茄子を塩胡椒で炒める。
- 3
- 胡瓜は薄切りにして塩もみして、硬く絞っておく。
- 4
- 素麺を湯がいて、よく水気をとりお皿に盛る。冷やしておいたスープをかけて具材を持って完成。
お好みで胡麻とラー油をかけてどうぞ♪
ポイント
豆乳は調整豆乳を使いました。
味噌は塩っけをみながら調整してくだな♬
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