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手料理
- 2015/01/12
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《キウイ消費その1》グリーンレーズンとキウイのケーキ
レシピ
作り方
- 1
- キウイは、4個それぞれ18等分して砂糖をまぶし、1時間以上網に。網の下のボールにしたたり落ちる水分にレーズンを浸す。
- 2
- タルト台の生地（パートシュクレ）が少しあったので、底にから焼き。ケーキ型に紙敷いていれ、表面に杏ジャムを塗る。
- 3
- 小麦粉、卵、砂糖、溶かしバター、ベーキングパウダー、牛乳で、ホットケーキ生地みたいなの作って流す。
- 4
- 上の真ん中にキウイを入れ、ケーキ生地となじませる。表面にレーズンをのせ、180度45分くらい。
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近所からもらったキウイが50個くらいあったので、その消費もかねて、キウイのケーキ。