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レシピ
材料・調味料
豚肉薄切り
100g
片栗粉
小さじ2
五香粉
少々
塩胡椒
少々
ごま油
大さじ2
市販の麺
1
豆もやし
一掴み
1/4束
ガラスープ
小さじ2
豆板醤
小さじ1
醤油
大さじ2
紹興酒
大さじ1
300
粉唐辛子
少々
ごま油
大さじ1
作り方
1
肉は細切り、塩胡椒、五香粉をかけて片栗粉を軽く塗してごま油で揚げ焼き。

スープを作る。

2
ごま油でもやし、ニラを炒める。

麺を茹でて
1のスープ、野菜、1の肉に粉唐辛子をふる。
みんなの投稿 (9)
本場の台湾ラーメン食べたことないけど作っちゃいました。

このラーメン🍜
豚肉ミンチを使うのが要らしい

しかしミンチ肉なかった
~薄切り肉をさらに細く切って五香粉と片栗粉を塗して揚げちゃいました。

やさしい味わいのガラスープと豆板醤で辛めのスープにちぢれ麺🍜

豆もやしに韮
先程の豚肉にはさらに粉唐辛子🌶️!

お待たせしました。
刺激的な辛さが美味い台湾ラーメン出来上がり🍜
お好みでラー油も。


#台湾ラーメン
#アルモンデ
#ユウキ食品
#世界の食卓探検隊
#おいしい世界ごはんパートナー
#やさしい味わいのガラスープ
#豆板醤
#辣油
#五香粉
#紹興酒
#世界調味料パスポート
おはようございます🌞😊🌞
旨辛台湾ラーメン
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!

台湾ラーメン(*´ー`*人*´ー`*)スキスキ♪
以前は近くに台湾ラーメン屋さんがあって
たまに食べてたけど
無くなってから食べてないなー

久しぶりに食べたくなりました🎶😋🩷
とんちんさん
私にも作ってください←大盛りで🤭🤍
わ~い😋
食べに行きたい~💨
コメント読んでるだけでお腹空いた~
とんちん から からあげビール
おはようございます ~からちゃん♪

ご近所に台湾料理店🇹🇼!あったんですね。
羨ましい限りです。

私、バーミヤンしか😅

安くて早いそして美味しいから好きです。

台湾🇹🇼近くてもなかなか行けない✈️

おうち台湾🇹🇼ラーメン🍜で台湾気分満喫しました。

もちろんからちやんには、大盛りで🍜‼️
とんちん から みったん
お昼はこんな感じが多い我が家です ~中華三昧
とんちんさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ノ🍱

お昼時になんと誘惑的な台湾ラーメン(\\\´д`\\\) ハフーン♥️🍜
ニラもたっぷり😋ミンチの代わりに薄切りに五香粉を塗って香り高くあげてしまう技に思わず感服です🤩美味しそう(৹ᵒ̴̶̷᷄ ч ᵒ̴̶̷᷅৹)💕

会社が思ったより足元が冷えて、今まさにこのラーメンを熱々で食べて、スタミナも熱も満タンチャージしたい(੭ु ›ω‹ )੭ु
唐辛子やラー油をちょい足ししながら是非辛さの味変を楽しみたいです(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩) ジュルル
とんちん から にゃんぺこ
あんなに暑かった夏と初秋

急に秋めいて肌寒さすら感じるように。

季節の移り変わり身体も温かいものを求めてる。

豆板醤だけでもグッとくる辛さに粉唐辛子🌶️ラー油まで加えると鼻水🤧 ~おっとお品が😅


ティッシュを傍にラーメン啜りました。
ぽんすけ から とんちん
とんちんさん😆✨
こんばんは~゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚✨
五香粉使いな台湾ラーメン😍✨
めちゃめちゃ美味しそうですね゚+.゚(´▽`人)゚+.゚✨
細く切って揚げた豚肉、豆もやし
,韮😍✨
大好きなのが詰まってる~゚+.゚(´▽`人)゚+.゚✨
ちぢれ麺もたまらなーい😆
冷えてきた日にピッタリなラーメンですね😆✨
とんちん から ぽんすけ
こんばんは ~遅くなってしまってごめんなさい🙏


ひき肉って必ず購入するけど、足が速い肉なので買ったらすぐ使っちゃう。

そんなわけで台湾ラーメンに絶対必要なひき肉が細切り肉に換えちゃいました。

それでも五香粉や粉唐辛子🌶️のおかげで台湾ラーメン気分を味わえました。

調味料ひとつで世界の食卓を探検できる🧭
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