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手料理
  • 2015/07/22
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なまり節のソムタム風サラダ。

参考にしたレシピ
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タイの青パパイヤを使った辛いサラダ、ソムタム。
我が家では柿や人参で作ることが多いです。

砂糖、塩、油不使用のピーナッツペーストに、なまり節の煮汁(出汁醤油みたいなもの)とレモン、ニンニク、鷹の爪を加えてお野菜と和えます。
#サラダ #ソムタム #なまり節
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