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手料理
- 2012/11/24
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からあげ
レシピ
作り方
- 1
- お肉解凍する。だしておく。
生解凍、レンジでとかす、ぐにぐにになるまで。
- 2
- 大きめにお肉を切る。
大きめのボールにタレを作る。お肉入れてもむ。
- 3
- 大きめのボール又はビニール袋に粉。
片栗粉多め→サクサク 小麦粉多め→しっとり
- 4
- タレをザルでよくきって、粉に入れて付ける。
※粉が足りない時はたす。
- 5
- フライパン温めて水気を完全に取る。
油入れて温め、ぶちぶちいったら肉入れる。
- 6
- たまに返しながら、
小さいやつから揚げ皿にだす。
ポイント
片栗粉多めのが良いかも。
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ぶりジューシー(*_*)
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