米糀ミルクでにんじんとお豆腐のポタージュ

風邪気味なので、にんじんのポタージュを作ってみました

マルコメさんからいただいた米糀ミルクを使ってつくりました

にんじんとお豆腐と米麹、ミルク、そして少しだけ味噌を入れました。

米麹ミルクがお豆腐ともマッチして、ポタージュではありますが、オフの仕上がりになりました。

食欲がない時や、風邪をひいたときにとてもぴったりです。

米麹ミルクにはビタミンEが配合されていますが、にんじんのビタミンAやCとビタミンEは.一緒に摂ることで、相乗効果が期待されると言われています！

ビタミンAやビタミンCの食品と、ビタミンEが多く含まれる食物を組み合わせるのは、今まで大変でしたが
米糀ミルクにはビタミンEが含まれいるので、とても簡単に組み合わせられるのが便利です！