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手料理
  • 2014/03/07
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油揚げと卵、チーズ。鹿肉の脂で。

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
4個
チーズ
ひとつかみ
鹿肉の脂
適量
塩麹
油揚げ分厚いもの
1枚
作り方
1
油揚げは熱湯で5分茹でて絞り、カット。
全てを鹿肉脂で炒めて完成。
みんなの投稿 (1)
昨日焼いた鹿肉から取れた脂で卵とチーズをソテー。
分厚い油揚げがあったので、しっかり油抜きして加えました。

平飼い卵は美味しい。
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