koichiさんの料理 チャバタ。 👀✨つくフォト100投稿目でした(^^♪

北の大地もやはり雪でしょうか？
今日はこちら北関東も雪が積もりはじめてます⛄💦

トマト酵母が出来たので…またまたチャバタを( ´艸｀)♪
キタノカオリを使ってトマト酵母ストレート･加水95%❗
定番のチーズ･黒胡椒ガリガリっと…
トマトもちょっぴり刻んで入れてみました♬｡.
チーズ噴火してますが💦
ジュワジュワっとめちゃ好みのチャバタに……♡*°

北の大地のS系ｻﾏ♪
毎度毎度のお呼び出しｻｰｾﾝ🙏💦
先日素敵なロデブ＆チャバタを焼いていたbtnonさん♡
お時間ある時に覗いて頂けたら嬉しいです♬｡.

Sというならそれは隣の食べ友の方かとw

にしても積もり積もってとうとう100つくチャバ、改めて多くの方にこいつを共感頂き嬉しい限りでございます🙇
そして節目にはいつも似たようなフォルムで焼き上げるanzyさんというのも中々面白いなと。

ほんといつもどうもね♪

わーい( ´ ▽ ` )ﾉanzyちゃん💕
チャバタ作ったのね🎵

キタノカオリとトマト酵母😍
チーズときたら、まさにイタリアン🎵
美味しそ〜✨✨

食べ友 ありがと〜🙌🏼🙌🏼

koichiさん❗️ そんな事言ってたら、また 圧かけちゃうからね〜😁

昨日、つくフォトしてなかった😭

りずむさん♡
何だかやっぱり嬉しいですね～ありがとうです💕
振り返って見直したら👀✨
100投稿目でした❗

キタノカオリ 200
塩 3
トマト酵母ストレート 40ぐらい
水 150ぐらい

ボトボトって入ってしまうので…ぐらいと適当ですが💦笑
…あんこさん本を参考にこんな感じで焼いてみました♬｡.

トマト酵母初めて作りましたが…ぐちゃっと潰して作ったからか…なかなか元気に出来ました( ´艸｀)♪

あはは(≧∇≦)
またS同士の戦い勃発の予感😱💦笑

100つくチャバ凄いですね～❗
その節目に私でホント❗何だかなぁ〜～🙏💦笑

今日は小さめ４分割で形バラバラで焼いたつもりなのに……👀💦またしても焼き上がり同じフォルム（笑）
何でかなぁ〜～⁉️😁

こちらこそいつもありがとうございます(^^♪

ハァイ♪( ´▽｀)
btnonさん💕
またまたチャバタ焼いちゃいました〜来て頂いてありがとうです♬｡.

黒胡椒もたっぷりでワイン🍷飲みたくなります( ´艸｀)ｱﾊｯ♪

ルヴァン種は苦手なので…珈琲酵母が出来たらまたロデブに挑戦してみますね〜(´ε｀ )♥

出たーーーー😱爆

btnonさん💕
素敵〜～〜😁💞

あっ❗
btnonさんがつくチャバしてたら…100投稿目だったのに〜～って
今頃気付いた😂笑

ここでまさかの地雷を踏むというw

昨日のはロデヴがメインだからドンマイっす♪

ネコさん♡
いいことあるかなぁ〜😂笑

トマト酵母…普通のトマトをぐちゃっと潰してぶち込みしました（笑）
癖がありそうで…癖のない酵母のような⁉️
ベーグルにも合いそうよ♬｡.ぜひぜひお試しを～(´ε｀ )♥

ふ…踏みましたよね❗
…思いっきり😂笑

潰すんですね⁉️

今、ヨーグルトホエー酵母がそろそろ、って感じです。その次こそトマトやってみようかな🍅

うん❗
潰した方が発酵早そうな感じ♬｡.
私もホエー酵母中種がそろそろいい感じになってる～(^^♪
珈琲酵母があとちょっとかなぁ〜？

忙しくて酵母全滅させちゃったけど…無いと何だか寂しいからまた作ってる( ´艸｀)♡*°

雪降って寒いから暖かくしておやすみ～💤✨

(*゜Q゜*)ーーー　昨日作ってたの～

anzyちゃん、100チャバタおめ～♥
酵母で作ったのね～　更に美味しいね！

では、追っかけます🙋

私もホエー中種仕込み始めたところです。寒いとほんと発酵遅いけど、ほったらかして寝ていられるのもいいところですよね😊