カレイの煮付け with 糀甘酒

カレイの煮付けの砂糖代わりに糀甘酒を入れてみました。身がぴーんと張って型くずれすることなく煮ることができました。身に艶も出て、さっぱりした美味しい味になったのて驚きです。
　#魚料理#糀甘酒#手づくり

煮魚、私もチャレンジしたかったんです😊
とっても美味しそうですね❤️
さっぱりした美味しさってところが気になります♪
煮崩れしない所も素敵です！( *´艸`)

まめすけさん、有難うございます。さっぱりした甘さのことですが、甘過ぎない、罪悪感の無い甘さかなと思います。他に何ができるかまだ決めてませんが、色々試してみたいですね。

kazさんの煮付け🐟
とっても美味しそう〜🤤
さっぱりtasteになったんですね♡
食べてみたいなぁ🥰

Catherine さん、有難うございます。嫁さんさんに教えてもらいながら作りました。guilty free な taste になったと思うので、健康には良いと思います。

おはようございます。
カレイの煮付け美味しそう♡
型崩れもないし綺麗に作られて凄いです。
私、カレイの煮付け大好きです。
今度作る時、糀甘酒を使ってみまーす。

小豆さん、有難うございます。カレイがしっかりした身になってびっくりしました。新しい出合いの調味料、料理のはばが広がって、可能性もいっぱいあって楽しみですね。

フォローありがとうございます😊
これからも宜しくお願い致します。

こちらこそ、有難うございます。どうぞよろしくお願いします。

おはようございます、とっても美味しそうに煮えてますね！
身に艶があるのに、さっぱりしたお味なんですね！薄味好きなので嬉しい、食べてみたいです😋

konononさん、有難うございます。身も引き締まって、罪悪感の無い甘さで美味しかったです。