- 109
- 保存
- 296
- 保存
- お気に入り
- 46もぐもぐ！
- 4リスナップ
手料理
- 2013/02/25
- 3,455
揚げないチキン南蛮・卵豆腐タルタルで〜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏胸肉をそぎ切りして下味をつけて30分ほどおく
- 2
- 片栗粉まぶしてフライパンで焼く
まだ早いかなと思う位で火を止めて蓋をして余熱で火を通す
- 3
- もう一度火をつけてたれを絡めてさっと煮詰めます
- 4
- タルタルソースのタマネギはみじん切りしてレンジで1分半加熱します
冷ましてから他の材料と合わせます
ポイント
鶏胸肉は片栗粉と余熱を利用することでやわらかな食感になります！
うちは子供たちが玉ねぎの辛さが無理なのでレンジで加熱しています〜
タルタルソースに卵豆腐を入れることでとても軽いあっさりしたタルタルに仕上がりますよ(^-^)/
もぐもぐ! (46)
リスナップ (4)
いま人気のレシピと料理写真
タルタルはマヨネーズと卵を減らして卵豆腐を入れます(^-^)/
さっだんさんってちょっと呼びづらいなー(・・；)
さん抜きで失礼します"((∩´︶`∩))"
これ、レシピUPしてください(*☻-☻*)
作りたいー(*☻-☻*)
(*' ')ゝﾗｼﾞｬ♪
ウルウルくるわー
さっだんスキよー♡
って、まだ作り方も開いてない私(^_^;)
でも作る事は間違いない！！！
フォローありがとうございます♪
卵豆腐タルタルは、行きつけのレストランのシェフに教わりましたのよ〜軽いタルタルでダイエット中でも食べれるのがいいです！