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手料理
- 2020/06/03
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ラズベリーとホワイトチョコのオートミールケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ラズベリーを耐熱容器に広げて入れ、砂糖をまぶしかけてラップせずに500Wで1分半チンする。
スプーンで軽く混ぜ、砂糖を完全に溶かしておく。
- 2
- ボウルにマーガリン、砂糖を入れ、レンジで溶かす。
泡立て器でよく混ぜたらアーモンドプードル も入れ、ダマにならないよう混ぜる。
卵〜バニラエッセンスまで順に入れ、都度よく混ぜる。
- 3
- 薄力粉、BPを一緒にして入れたら、泡立て器のまま軽く混ぜる。
粉っぽさがかなり残るうちにホワイトチョコの2/3くらいを手で砕きながら入れ、ラズベリーも汁ごと入れる。
粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜる。
- 4
- オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流しこみ、残ったチョコをトップに満遍なく散らす。
180度に予熱したオーブンで30分焼き、焼けたら熱いうちにメープルシロップ少々を塗る。
粗熱がとれたらラップして寝かせる。
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