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手料理
  • 2022/02/25
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春雨の煮物

レシピ
材料・調味料 (2人分)
春雨
100g
白菜
3枚
人参
半分
ピーマン
2個
しいたけ
2枚
鶏ひき肉
100g
醤油
オイスターソース
300cc位
生姜千切り
少し
作り方
1
野菜は食べやすいように切る
人参は薄切り白菜はそぎ切り
2
ひき肉(生姜)を炒めてから野菜も炒める
3
水で洗った春雨と水を入れ煮る
春雨が固い場合は水を足す
4
オイスターソースと醤油で味付けをする
ポイント

春雨を煮て戻すのが面倒なので
そのまま煮ることにした
水分がなくなってくるとトロミが出るので片栗粉がいらない

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