料理教室で学ぶ『ヨーグルトの世界』【公式】料理研究家　指宿さゆり

化学大手のカネカさんが
発売したのが、「ピュアナチュール オーガニックヨーグルト」。
生乳本来の濃厚さで、食べた瞬間、これは美味しい！と感じます。

近年、話題となっているA2ミルクを使った、日本で初めてと言えるヨーグルトです。
A2ミルクと言えば、日本の乳牛のほとんどがA1タイプと言われています。
A2のみの遺伝子を持っている乳牛は、全体の3割ほどしかいないとか。
A2ミルクの味わいは、例えるなら、より母乳に近いと言われています。
そのままでも美味しいですが、デザートや食事メニューにもいいですね。

お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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