豚バラとキノコのパスタ♪

我が家の定番。

何味なんですか？
高くキレイに盛られてる(o^^o)

To: yu3yu35 ただの塩コショウ味ですよw
具を炒める時にパスタのゆで汁で塩味つけます！

To: te2ya2ya
塩コショウが、シンプルで美味しいですよね(^-^)今度やってみます♪

To: yu3yu35 最後に具とパスタをあえる時に、ゆで汁とオリーブオイルで火を通しながら乳化させるのがポイントですよ！

To: te2ya2ya
乳化？(･･;)
自分で調べてみます(⌒-⌒; )

To: yu3yu35 ゆで汁とオリーブオイルが分離してるのが、火を通しながらしゃかしゃか混ぜ続けると白く濁ってくるよ！
それが乳化(*^^*)

To: te2ya2ya
さすが、理系(^_^)
って、ところじゃないのかしら？

綺麗なパスター！！

To: mikisawa イヤイヤ、ミキちゃんの料理ほどではw

To: mikisawa （訂正）
イヤイヤ、ミキちゃんほどではw