春の香り（~▽~＠）♪♪♪ 苺みるくクッキー

レシピ

材料・調味料

小麦粉: 200g

無塩バター(無塩マーガリン): 100g

砂糖: 40g

苺ジャム: 50g

練乳: 30g

ホワイトチョコレート: お好みで

作り方

0: 室温に戻して柔らかくしたバターを、ボウルに入れクリーム状になるまで混ぜる。
そこに砂糖も加え、すり混ぜる。

1: ボウルに苺ジャムを入れて、よく混ぜる。
さらに、練乳も加え、よく混ぜる。

2: ふるった小麦粉を入れて、ゴムべらで切るように混ぜる。

3: 荒く刻んだホワイトチョコレートを入れて混ぜ、生地が大体ひとまとまりになったら、ラップに包んむかビニール袋に入れて、冷蔵庫で30分休ませる。

4: 休ませた生地を、10gずつ丸めてオーブンシートに間隔を空けて並べる。(焼いているうちに、生地は自然に広がります。)

5: 170℃に余熱したオーブンで、20分程度焼く。
(焼き色をつけないほうがピンク色でカワイイので、焼き色がつきそうな時はアルミホイルをかぶせてください。)

ポイント

この時期は、苺が旬なので作りたての苺ジャムを作ってから入れてます！
旬の苺を使うと、香りがいいです(*^^*)
レンジを使って、苺(100g)・砂糖(50g)・レモン汁(小さじ1～2弱)で簡単に苺ジャムが作れます！
苺ジャムを作る時は、大きめの耐熱容器を使ってくださいね。

作りやすい分量なので、生地が多すぎる時は冷凍保存できます。
作る時は、自然解凍で(*^^*)

みんなの投稿 (19)

: yu.uy

苺のいい香りがする、ソフトなクッキーです(*^^*)

: mame

凄く美味しそう❤︎
レシピ教えてもらえませんか？！

: yu.uy から mame へ

ありがとうございます(≧▽≦)
今日は、家にある材料でパパッと適当にやっちゃいました！
分かりやすい分量で、レシピ載せますね♪
しばしお待ちを(*^^*)

: mame から yu.uy へ

やったぁーー！
ありがとう❤︎

: yu.uy から mame へ

レシピ載せました(*^^*)

: mame から yu.uy へ

ありがとう！！是非是非作ってみます！
さっき、苺をジャム用に買おうか悩んでやめてしまったの、買えばよかった（≧∇≦）

: yu.uy から mame へ

ありがとうございます(*^^*)
ぜひぜひ、作ってみてください♪

あたしも、ジャム用の苺を買う予定です(≧▽≦)
苺まるごとのジャムと、お菓子作る時に使いやすいように苺を潰したジャムと2種類作ろうと思ってます(’-’*)♪

: mame から yu.uy へ

それいいね！
いつも粒をあえて残して作ってるけど、2種類作るってアリアリ！！
アイデア💡ありがとー❤︎

: mame から yu.uy へ

って、勝手にアイデアありがとう〜なんて、ゴメンね！パクリだねσ(^_^;)

: vivi♡

可愛くて、とっても美味しそうです🎶

フォローありがとうございました☻☻”

: yu.uy から mame へ

いえいえ～♪
パクっちゃってください(≧▽≦)
あたしも、パンに塗ったりヨーグルトに入れたりは、ゴロゴロ苺が好きなんですけどね(*￣∇￣*)
お菓子作る時は、潰してた方がなにかと使い勝手がよくて！

いいアイデアは、みんなで活用しましょ(≧▽≦)
美味しい苺のお菓子を、いっぱい作りましょ((o(^∇^)o))