塩うずわの出汁茶漬

塩うずわなる西湘の郷土食。すさまじい旨味。

鯖ですか⁈
いやぁ〜 美味しそうです♬

宗田鰹を塩漬けしたものだそうです。
鯖より旨味が強くてうまいです。