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手料理
  • 2013/08/11
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キャベツとWイワシのスパゲッティ

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20130810朝スパッ!!
飲み過ぎてお酒残りまくりの朝。キャベツに多く含まれるビタミンU、別名キャベジンは二日酔いに効果的というのは有名な話。キャベツとピーマンをじっくり炒め、スパ湯を加えてアンチョビを溶かします。シラスをまぶしてイワシダブル。
作ったものの、調理中の暑さによって二日酔いが悪化し、盛り付け後に寝込んだ為食べられず。塩分は薄め→スパ湯には塩小さじ1強+アンチョビ4匹分の塩味のみで。
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