焼きお揚げさんの生姜と葱とポン酢がけ

お酒のアテにピッタリです。美味しそうに焼けたお揚げさんに乗せたすりおろし生姜を見てたらこれ絶対葱いるっしょと思い、いても立ってもいられず夜中なのに畑まで葱を採りに行ってしまった。我ながら食への執念が怖い。