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手料理
- 2024/02/29
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花切大根煮物昭和風味
レシピ
ポイント
干し海老から出汁出ていますが
えびだしも補助的に
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干し海老から出汁出ていますが
えびだしも補助的に
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いっちょあがり
食感がくせになる
このカット
具材も形を揃えて
黄人参（沢庵じゃないよ）
舞茸、椎茸
油揚げ
グリーンピース（彩りと昭和感）
瀬戸内の素干し海老
#常備菜 #煮物 #地味滋味 #切干大根 #割干大根 #花切大根 #干物 #素干し海老 #おつまみ #和食