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手料理
- 2020/10/18
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渡り蟹のトマトクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 渡り蟹の甲羅を外し、エラと砂袋を取って捨て、半分に切る。
甲羅についたみそは取っておいて2で投入する。
足には切れ目を入れて出汁ができるだけ出るようにする。
- 2
- フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、いい香りがしてきたら1を入れて炒める。白ワインを入れてアルコールを飛ばしてトマトのホール缶のトマトを握りつぶしながら入れて煮る。
- 3
- パスタを茹でる。
- 4
- 2に生クリームと塩胡椒を入れて味をみてOKならパスタを入れて絡める。
- 5
- 皿に盛り、パセリとチーズを乗せる。
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#パスタ #渡り蟹
めっちゃ美味しそうですね✨
また僕も作ろうかな😆