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手料理
- 2022/09/10
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香る焼きそば
レシピ
作り方
- 1
- スキレットにサラダ油を適量馴染ませて麺を焼く。※最初はほぐさないのがポイント！両面に軽く焼き目がついたら取り出す。
- 2
- 椎茸を5mmほどにカットして、スキレットで炒める。しんなりしてきたらイカの塩辛も一緒に炒める。
- 3
- ②に麺を戻して、ウイスキー（大さじ1）を入れて麺をほぐす。アルコールの香りがなくなってきたらソース（大さじ3）を入れて軽く炒める。
- 4
- 最後にお好みで青のり、花かつお、紅しょうがを添えたら完成
ポイント
最初に麺はほぐさずに焼くのがポイントです。そうすることで表面だけ香ばしく焼けつつ、もちっとした食感を残せます。
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タカシ#はじめての投稿 #焼きそば #スキレット #キャンプ飯 #campdinner #jソース #ブルドックソース
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