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手料理
- 2021/07/30
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チヂミでサンド！ガッツリ肉肉バーガー( ˙▿˙ )
レシピ
材料・調味料 (2個分)
作り方
- 0
- ニラは食べやすいように、短め(2cmくらい)に切る。玉ねぎは薄切りに。
- 1
- 生地を作り、混ぜ合わせておく。
- 2
- バンズサイズで4つ、丸く焼きます。
ごま油(分量外)をたっぷり目に敷いて！
- 3
- 具材をそれぞれ、焼いておきます。
プルコギは焼肉のタレの味付けでもOK！
キムトマソースも和えておく。
- 4
- サニーレタスやサンチュを敷いて具材をサンドする。
出来上がり！
ポイント
チヂミはたっぷりめの油で焼く方が、カリッとなります。カロリーが気になりますが思い切ってください！
豚バラ肉もカリッと焼き上げ、仕上げに粗挽きコショウをふると良いです。
具材作りのときは、くっつかない系のホイルを
使うとめちゃくちゃ便利です。
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ハンバーガーのバンズの部分をチヂミにして
具はサムギョプサルとプルコギに。
The韓国バーガー٩( ´ω` )و
カリッと焼いたチヂミと
ボリュームたっぷりのお肉で
満足感たっぷりのバーガーです。
ソースはキムチと刻んだトマトを和えた
キムトマソース。
これがまた、こってり目の具材達をすっきりと
まとめてくれている！
サムギョプサルは、豚ブロックを買ってきて
塩麹に漬け込むのがオススメ！
肉の旨みが溢れだす～。
好みの厚さに切って焼いてください！
もちろん塩コショウでもOK！
さらにオススメが、コチュマヨソース！
付けながら食べるとパンチが出て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
最初から挟んでも。
さぁ、大きな口を開けて頬張ってください！
#韓国料理#ハンバーガー#チヂミ
#サムギョプサル#プルコギ#BBQ